イカの刺身

久々に、スルメイカを丸々買った。

包丁を研ぎに出したばかりなので、

ウキウキしてさばくことにした。

マグロと一緒に、漬けにした。

丼にする。

後からわかった。

イカにもアニサキスがいて、

青魚にいるみたいにはよくわかる感じではなく。

すこーし黄色味がかってるけど、

白い身の中に入ってしまっていることがあるらしい。

まじか…

漬けにしたら、もうなぁんもわからん。

今日は土曜なので、義両親も一緒に晩御飯。

義両親の丼に入ったイカに入ってるとか…

賭けだな。ふ。

わざとじゃないもん。

いやー、それにしても、綺麗に捌けた。

そして、ゲソとエンペラの肝焼き、

ちょー美味しかった。

アニサキスはいたのだろうか…

こわ…